生茶寒、熟茶熱!如何選擇?

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admin 2周前 (11-01) 茶葉新聞 25 0

許多普洱熟茶友都據說過,普洱生茶是寒性喝多了傷肝;普洱熟茶是溫性,喝多了易容易上火。該如何應對這種難題產生呢?你就得先從普洱茶生熟茶的特性、工藝制作、和作用等

普洱生茶寒、熟茶熱!怎樣挑選? 生茶寒、熟茶熱!如何選擇? 茶葉新聞

許多普洱熟茶友都據說過,普洱生茶是寒性喝多了傷肝;普洱熟茶是溫性,喝多了易容易上火。該如何應對這種難題產生呢?你就得先從普洱茶生熟茶的特性、工藝制作、和作用等層面來掌握。

一、普洱生茶工藝制作

普洱生茶未歷經渥堆發醇解決,茶性較烈;新制或陳放沒多久的生湯色色綠黃,味道苦味濃郁,刺激強。

在《神農本草經》中亦記述“茶苦而寒,陰中之陰,沉也,降也,最能下火。”長期性食用寒性偏重的普洱生茶,造成身體的氣正損傷,使腸胃系統軟件和基礎代謝遭受危害。

針對鐘愛喝普洱生茶的茶人們,通常要根據別的食材來均衡,或是挑選時間和錢財成本費較高的老生茶來品飲。

二、普洱熟茶工藝制作

普洱熟茶選用渥堆發醇工藝制作,因其陳韻、醇滑等特性,備受茶人們鐘愛。可是,也是許多茶人要說,喝新制的熟茶會議主持稿火。

由于普洱熟茶發醇加工工藝的要素,荼葉在多個發醇周、幾十天內受五十多度高溫的磨煉,茶性慢慢轉濕熱;再加中后期的煮制、風干,躁熱更為顯著。發醇的水平深淺,也決策了熟茶的躁熱水平的深淺;并且夏秋季冬三季發酵出來的熟茶,也會有含有不一樣水平的躁熱。

熟茶的淬火,必須根據有效挑選發醇節令、精確操縱發醇加工工藝、加長原材料醇化周期時間等方法來保持。喜愛熟茶的茶人們,通常更難挑選適合的心頭好。

三、普洱茶生、熟茶的功效和合適群體

普洱生茶:因為普洱生茶是沒有歷經發醇的荼葉,假如是沒有放兩年的新茶,那荼葉中的茶氨酸和咖啡堿含水量還是很高的,而這此化學物質對身體的刺激性還是挺大的。

普洱生茶口味要偏明顯,對身體刺激性大量醒神實際效果更強,降血脂的作用也更顯著,并不是太合適非常容易失眠癥的人夜里喝,針對胃腸不大好的盆友及其孕婦懷孕也并不是很合適。

陣年的老生茶更合適胃虛人體差一點的老人食用,新的普洱生茶由于其苦味但回甜、生津解渴,對人體刺激性較為大,醒神好用,因此更合適成年人和年輕人食用。

普洱熟茶:熟茶由于歷經人工服務發醇,荼葉中帶有很多的對身體有利的食用菌,熟茶的湯色對胃不但不容易有明顯的傷害性,還會對胃粘膜產生維護的功效,這就是說為何大伙兒都說喝普洱熟茶有健脾養胃的作用。

普洱熟茶對人無傷害性,并且還能健脾養胃,因此普洱熟茶合適絕大多數的人喝,非常是許多愛茶的人,可是又怕夜里喝生茶會造成失眠癥的茶人,夜里能夠挑選喝一杯熟茶,健脾養胃又暖體還不容易失眠癥,因此普洱熟茶非常合適在冬季食用。

四、普洱熟茶:熟茶能夠降血脂、降血壓、預防心肌梗塞、防范嚴重便秘、有利排尿、健脾養胃。

熟茶較合適中老年及脾胃虛寒的群體。長期性食用能夠養胃,健脾胃,清理血管垃圾,推動胃腸腸蠕動。健康養生功效凸出,但不適合飲過度深厚。

換句話說,普洱生茶和熟茶都擁有分別凸出的特性和作用。要是掌握他們分別的茶性和作用,隨后依據自身的健康狀況來挑選不一樣的普洱熟茶那樣算是最有效身心健康的,謹記不必盲目跟風的食用!(文章來源:互聯網;圖片來源:南茗麗人;若有侵權行為聯絡刪掉)

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